ニュース 本学館修了生の野村亜矢香さんがFAO駐日事務所主催のWORLD FOOD NIGHT 2020 ～みんなで食べる幸せを～に登壇いたします。
毎年、世界食料デー（10月16日）のある10月に開催されている “WORLD FOOD NIGHT （ワールド・フード・ナイト）”。今年は全3回シリーズのトークイベントを、オンラインで開催されます。今年の世界食料デーのテーマは、「育て、養い、持続させる。共に。（Grow, Nourish, Sustain. Together.）」であり、「生産」「栄養」「食品ロス」に焦点を当て、３夜に分けてオンライン講座が開かれます。その第３回目（１０月２３日）に本学館の野村亜矢香さんが登壇します。
野村亜矢香さんは、FAOでの１年間のインターンを経て、2020年9月に大学院総合生存学館にて博士学位習得（主査・池田裕一教授）され、現在セブン＆アイ ホールディングスにて働いています。今回は2019年に京都大学とFAOとの協働プロジェクト (担当FAO Dr.Rosa Rolle, 京都大学 山敷庸亮教授)として実施した、食品ロス削減啓発キャンペーンのインパクト調査報告を行います。もともと本学キャンパス内の食堂にて、食品ロスをあまり出さない傾向にはありましたが、それを実際に集計、食品ロスの可視化はされていませんでした。本プロジェクトでは、実際に調査で判明した事実をもとに、キャンペーンを改善したところ、食品ロスを排出する人の数が9.6％減少しました。FAO・KU協働プロジェクトの内容や成果をイベントではご紹介いたします。
掲示板に貼られた食品ロス削減啓発ポスターの様子
京都大学キャンパス内 中央食堂の様子（2019年）
第１回目の調査に基づいた食品ロス削減啓発素材（日本語）
【イベント概要】
| 日時 | 2020年10月23日（金）19時00分－20時00分 |
|---|---|
| 場所 | オンライン（Zoomウェビナー） |
| 参加対象 | 世界の食料問題に関心のある皆様 |
| 参加費 | 無料 |
| 詳細・参加登録 | 要事前登録（各回のイベント案内ページからお申し込みください。） http://www.fao.org/japan/announcements/2020/102-109-1023-world-food-night-2020/jp/ |
| 主催 | 「世界食料デー」月間（呼びかけ団体：アフリカ日本協議会、国連食糧農業機関（FAO）駐日連絡事務所、ハンガー・フリー・ワールド、日本国際飢餓対策機構） |
| 共催 | 横浜市資源循環局（第3回開催） |
本プロジェクトのFAOニュース記事（英語）：
http://www.fao.org/food-loss-reduction/news/detail/en/c/1258044/
